Rozwiń swój biznes gastronomiczny i zdobądź nowe rynki!
Prowadzisz dobrze prosperujący lokal, a kolejne lokalizacje odnoszą sukcesy? To wyraźny sygnał, że nadszedł czas, by pomyśleć o skalowaniu swojego biznesu.
W Bon Vivant Advisory (BVA) wiemy, jak przekształcić pojedynczy, udany koncept w rozbudowaną i dochodową sieć, a także jak skutecznie wprowadzać zagraniczne marki na dynamiczny polski rynek.
Nasza usługa Chain Development jest kompleksowym wsparciem dla każdego, kto chce rozwinąć swoją działalność w gastronomii, zarówno na gruncie krajowym, jak i międzynarodowym.
Tworzenie i rozwój sieci franczyzowych Jeśli Twój lokal z powodzeniem działa i chcesz powielić jego sukces w wielu lokalizacjach, franczyza może być idealnym rozwiązaniem. W ramach usługi Chain Development przygotowujemy Twoją firmę do dynamicznego rozwoju, oferując:
- Standaryzację procesów: kluczem do sukcesu każdej sieci jest spójność. Pomagamy w dokładnym opisaniu i zoptymalizowaniu wszystkich procesów operacyjnych zachodzących w firmie – od przygotowania menu, przez obsługę Klienta, po zarządzanie zapasami i personelem. Dzięki temu każdy nowy lokal będzie działał z taką samą efektywnością i jakością jak pierwowzór.
- Dokumentację franczyzową: tworzymy niezbędną dokumentację prawną i operacyjną, która jest fundamentem udanej franczyzy. Obejmuje to m.in. podręcznik operacyjny, umowy franczyzowe, wytyczne dotyczące identyfikacji wizualnej i strategii marketingowej.
- Model biznesowy i finansowy: pomagamy w opracowaniu atrakcyjnego i rentownego modelu franczyzowego, który przyciągnie potencjalnych franczyzobiorców i zapewni stabilny rozwój całej sieci.
Wsparcie dla zagranicznych brandów na polskim rynku
Polska to atrakcyjny rynek dla zagranicznych konceptów gastronomicznych. Jeśli jesteś zagranicznym podmiotem i przygotowujesz się do wejścia na polski rynek, Bon Vivant Advisory (BVA) jest Twoim zaufanym partnerem. Zapewniamy kompleksowe wsparcie, abyś mógł płynnie i skutecznie dostosować swój model biznesowy do lokalnych realiów:
- Pomoc prawna: doradzamy w zakresie polskiego prawa gospodarczego, regulacji branżowych i kwestii licencyjnych, zapewniając zgodność z obowiązującymi
przepisami.
- Wsparcie księgowe: pomagamy w zrozumieniu polskiego systemu podatkowego, optymalizacji kosztów i efektywnym zarządzaniu finansami na nowym rynku.
- Wsparcie operacyjne: doradzamy w kwestiach logistyki, zarządzania personelem, dostawcami i codziennymi operacjami, dostosowując je do lokalnych standardów.
- Wsparcie koncepcyjne: pomagamy w dostosowaniu istniejących modeli biznesowych do potrzeb i preferencji polskich konsumentów, w tym w adaptacji menu, wystroju i strategii marketingowej, aby Twój brand z sukcesem trafił w gusta lokalnych Gości.
OD 10 LAT NA RYNKU
Zbuduj swoją gastronomiczną potęgę!
Niezależnie od tego, czy planujesz stworzyć własną makę, czy wprowadzić zagraniczny brand do Polski, Chain Development z Bon Vivant Advisory (BVA) to gwarancja profesjonalnego wsparcia na każdym kroku. Skontaktuj się z nami, aby dowiedzieć się, jak możemy pomóc Ci zrealizować Twoje ambitne plany rozwoju w branży gastronomicznej.
Konsultacja: 1h / 250 zł netto. Pierwsza konsultacja (1h) jest bezpłatna.
Najczęściej zadawane pytania
Kiedy jest odpowiedni moment, aby rozważyć przekształcenie pojedynczej restauracji w sieć lub franczyzę?
Odpowiedni moment nadchodzi, gdy Twój pojedynczy lokal konsekwentnie prosperuje, generuje solidne zyski i cieszy się silną, pozytywną reputacją. Jeśli kolejne otwarte lokalizacje również odnoszą sukces i masz jasno zdefiniowane, powtarzalne procesy operacyjne, to znak, że Twój koncept jest skalowalny. Ważne jest też, abyś miał pewność, że Twój model biznesowy jest na tyle stabilny i atrakcyjny, by przyciągnąć potencjalnych franczyzobiorców lub inwestorów.
Jakie są kluczowe kroki w tworzeniu sieci franczyzowej?
Tworzenie sieci franczyzowej to złożony proces, który wymaga starannego przygotowania. Kluczowe kroki to: standaryzacja wszystkich procesów operacyjnych (od przygotowania
potraw, przez obsługę klienta, po zarządzanie zapasami), opracowanie kompleksowej dokumentacji franczyzowej (m.in. podręcznik operacyjny, umowy franczyzowe), stworzenie atrakcyjnego i rentownego modelu biznesowego dla franczyzobiorców oraz zbudowanie strategii rekrutacji i wsparcia dla przyszłych partnerów. Niezbędna jest także solidna ochrona prawna Twojej marki i know-how.
Jak Bon Vivant Advisory (BVA) wspiera zagraniczne brandy w wejściu na polski rynek?
Dla zagranicznych brandów przygotowujących się do wejścia na polski rynek, Bon Vivant Advisory (BVA) oferuje kompleksowe wsparcie w kluczowych obszarach. Pomagamy w adaptacji konceptu do specyfiki polskiego konsumenta i lokalnych trendów, zapewniamy pomoc prawną (rejestracja, licencje, umowy) i księgową (system podatkowy, optymalizacja), oraz wspieramy w aspektach operacyjnych (wybór lokalizacji, rekrutacja, dostawcy) i koncepcyjnych (dostosowanie menu, marketingu). Naszym celem jest zapewnienie płynnego i skutecznego startu na nowym rynku.
Czy Chain Development dotyczy tylko franczyzy, czy również rozwoju własnej sieci?
Usługa Chain Development dotyczy zarówno tworzenia sieci franczyzowych, jak i rozwoju własnej sieci lokali. Niezależnie od wybranego modelu ekspansji, kluczowe są te same elementy: standaryzacja procesów, efektywne zarządzanie operacjami, strategiczne planowanie finansowe i marketingowe oraz budowanie spójnego wizerunku marki. W BVA wspieramy Cię w opracowaniu i wdrożeniu strategii, która najlepiej odpowiada Twoim celom i zasobom, pomagając skalować biznes w najbardziej efektywny sposób.
Zobacz nasze usługi i rozwiązania dopasowane do realnych potrzeb Twojego biznesu.
Audyt operacyjny dla gastronomii
Widzisz problem, ale nie wiesz, gdzie popełniasz błędy?
Zobacz więcej
Nowy koncept gastronomiczny
Masz pomysł na nową restaurację, ale nie wiesz od czego zacząć?
Zobacz więcej
Doradztwo gastronomiczne
Czy marzysz o tym, aby Twoja restauracja była miejscem pełnym zadowolonych Gości?
Zobacz więcej
Biznesplan dla nowego konceptu gastronomicznego
Planujesz otwarcie własnej restauracji i szukasz drogowskazu, który zapewni Ci bezpieczny start?
Zobacz więcej
Tajemniczy Gość
Jeśli uważasz, że takie badanie w Twoim lokalu ma sens - zgłoś się do nas.
Zobacz więcej
Zarządzanie kosztami
Twój lokal nie zarabia tyle ile powinien, a lista wydatków wydaje się nie mieć końca?
Zobacz więcej
Inżynieria menu
Które dania z Twojej karty sprzedają się najlepiej?
Jaki jest ich food cost i jaką mają marżę?
Zobacz więcej
Zarządzanie surowcami i dostawcami
W Twojej restauracji marnuje się dużo jedzenia, a cotygodniowe remanenty to uciążliwy obowiązek?
Zobacz więcej
Usługa dla inwestorów
Usługa dla inwestorów: Kompleksowe wsparcie dla inwestorów zagranicznych w procesie wejścia na polski rynek gastronomiczny i otwierania nowych lokali.
Zobacz więcej
Product Development
Masz pomysł na produkt, usługę czy rozwiązanie dla gastronomii, ale nie wiesz jak je sprzedać?
Zobacz więcej
Chain Development
Prowadzisz dobrze prosperujący lokal, a kolejne lokalizacje odnoszą sukcesy?
Zobacz więcej
Rebranding & Redesign
Twoja restauracja ma już swoje lata świetności za sobą?
Zobacz więcej
Trend Spotting
Monitoring i analiza globalnych oraz lokalnych trendów gastronomicznych, pozwalający wyprzedzić konkurencję i innowować ofertę.
Zobacz więcej
Sukcesja 2.0
Program wsparcia dla młodego pokolenia właścicieli w procesie przejmowania rodzinnych biznesów gastronomicznych, ich modernizacji i budowania autorytetu.
Zobacz więcej
Remanent / Inwentaryzacja
Profesjonalna, zewnętrzna kontrola i weryfikacja zapasów w restauracji, mająca na celu optymalizację kosztów i minimalizację strat
Zobacz więcej
Fotografia kulinarna
Nasza firma dobierze inspiracje, przygotuje linie kreatywne, przedstawi zdjęcia referencyjne oraz poprowadzi nadzór nad sesją.
Zobacz więcej
Technologia kuchni
Sercem każdej restauracji jest kuchnia, a jej prawidłowe funkcjonowanie w dużej mierze zależy od projektu technologicznego i wyposażenia.
Zobacz więcej
Badanie rynku gastronomicznego
Skorzystaj ze wsparcia Bon Vivant Advisory i wykonaj profesjonalne badanie rynku gastronomicznego.
Zobacz więcej
Szkolenia dla branży gastronomicznej
Zapewnimy specjalistyczne szkolenia dla managerów, barmanów i kelnerów, podnosząc ich kwalifikacje i jakość obsługi.
Zobacz więcej