Biznesplan dla nowego konceptu

Na czym polega nasz biznesplan dla nowego konceptu?
W ramach tej usługi tworzymy kompleksowy dokument, który jest nie tylko formalnością, ale przede wszystkim strategicznym narzędziem do planowania i zarządzania Twoim przedsięwzięciem. Nasz biznesplan obejmuje takie kluczowe elementy jak:

• Opis konceptu, wybór lokalizacji i oferty gastronomicznej: dokładnie definiujemy ideę Twojej restauracji – jej misję, wizję, unikalny charakter. Pomagamy w wyborze optymalnej lokalizacji, która zapewni odpowiedni przepływ klientów i będzie spójna z koncepcją. Precyzujemy także ofertę gastronomiczną, uwzględniając menu, styl kuchni i docelową grupę Gości.
• Szczegółową analizę konkurencji: przeprowadzamy dogłębną analizę rynku i Twoich przyszłych rywali. Identyfikujemy ich mocne i słabe strony, analizujemy ich ofertę i strategię marketingową, a także szukamy niezagospodarowanych nisz, które możesz wykorzystać.
• Wybór modelu biznesowego: pomagamy w określeniu najbardziej efektywnego modelu działania, który będzie wspierał długoterminowy rozwój i rentowność Twojego
  lokalu (np. restauracja pełnozakresowa, bistro, kawiarnia tematyczna, catering).
• Kalkulację całej inwestycji: przygotowujemy szczegółowy kosztorys początkowych nakładów inwestycyjnych – od adaptacji lokalu, przez zakup sprzętu, po zatowarowanie początkowe. Analizujemy również źródła finansowania.
• Prognozowany zysk i analizę finansową: to kluczowy element biznesplanu. Opracowujemy realistyczne prognozy przychodów i kosztów, tworzymy analizę progu rentowności oraz wskaźniki efektywności finansowej, dając Ci jasny obraz potencjalnej dochodowości Twojego przedsięwzięcia.

Dlaczego warto postawić na profesjonalny biznesplan z BVA?
Na przestrzeni lat naszej pracy stworzyliśmy odpowiednie narzędzia zabezpieczające skuteczne przeprowadzenie projektu. Zapewniamy wsparcie na każdym etapie tworzenia konceptu, aż do momentu otwarcia i wizyty pierwszych Gości. Profesjonalny biznesplan to:

• Minimalizacja ryzyka: ograniczenie niepewności dzięki gruntownej analizie i prognozie.
• Zwiększenie szans na finansowanie: solidny biznesplan to podstawa do rozmów z bankami, inwestorami czy partnerami.
• Jasna strategia działania: konkretny plan krok po kroku, który będzie Twoim przewodnikiem przez cały proces otwarcia i zarządzania.
• Oszczędność czasu i pieniędzy: uniknięcie kosztownych błędów dzięki przemyślanym decyzjom na wczesnym etapie.
• Lepsze zarządzanie: zrozumienie kluczowych wskaźników i procesów finansowych Twojego przyszłego biznesu.

OD 10 LAT NA RYNKU

Gotowe koncepty do wdrożenia

Dysponujemy również portfolio gotowych konceptów gastronomicznych, które zostały przez nas gruntownie przetestowane i są przygotowane do wprowadzenia na polski rynek. Jeśli szukasz sprawdzonego pomysłu z udokumentowanym potencjałem, z przyjemnością przedstawimy Ci nasze propozycje, a następnie opracujemy dla nich spersonalizowany biznesplan.

Masz pomysł na gastronomiczny sukces?
Nie pozwól, by Twój gastronomiczny sen pozostał jedynie ideą. Jeśli masz już gotowy pomysł na nowy lokal lub dopiero zaczynasz myśleć o własnym biznesie, skontaktuj się z nami. Pomożemy Ci stworzyć solidny biznesplan, który będzie Twoją mapą do sukcesu.

Konsultacja: 1h / 250 zł netto. Pierwsza konsultacja (1h) jest bezpłatna.

Najczęściej zadawane pytania

Czy biznesplan jest naprawdę niezbędny, jeśli mam już gotowy pomysł i fundusze?
Tak, biznesplan jest absolutnie niezbędny, nawet jeśli masz już pomysł i dostęp do funduszy. To znacznie więcej niż formalność. Biznesplan to Twoja mapa drogowa, która pozwoli Ci: zweryfikować realność pomysłu w kontekście rynku, konkurencji i finansów, zidentyfikować potencjalne ryzyka i zaplanować sposoby ich minimalizacji, ustalić jasne cele i strategię działania a także precyzyjnie oszacować potrzebne inwestycje i prognozowane zyski. Bez niego, nawet najlepsza idea może zostać zrealizowana chaotycznie, co zwiększa ryzyko niepowodzenia.

Jakie kluczowe elementy powinien zawierać solidny biznesplan dla gastronomii?
Solidny biznesplan dla gastronomii powinien być kompleksowy i zawierać następujące kluczowe elementy:

• Streszczenie wykonawcze: krótki, ale treściwy przegląd całego planu.
• Opis konceptu: szczegółowy opis Twojej restauracji – wizja, misja, unikalna propozycja sprzedaży (USP), docelowa grupa Gości.
• Analiza rynku: dogłębne badanie rynku gastronomicznego, w tym analiza konkurencji, trendów, popytu i wyznaczenie niszy.
• Plan operacyjny: opis codziennych działań, struktury organizacyjnej, zarządzania personelem, dostawami, procesami w kuchni i na sali.
• Plan marketingowy: strategia promocji lokalu, budowania marki i pozyskiwania Klientów.
• Plan finansowy: kluczowe prognozy finansowe, w tym szacunkowe koszty inwestycji, prognozy sprzedaży, rachunek zysków i strat, bilans, analiza progu rentowności, a także plan finansowania
• Analiza ryzyka: identyfikacja potencjalnych zagrożeń i plan zarządzania nimi.

Ile czasu zajmuje stworzenie profesjonalnego biznesplanu?
Czas potrzebny na stworzenie profesjonalnego biznesplanu dla nowego konceptu gastronomicznego zależy od jego złożoności i dostępności danych. Zazwyczaj jest to proces trwający od kilku tygodni do kilku miesięcy. W Bon Vivant Advisory (BVA) angażujemy się w ten proces intensywnie, zbierając i analizując wszystkie potrzebne dane, spotykając się z Tobą w celu doprecyzowania wizji i szczegółów, a także tworząc realistyczne prognozy Twojego przedsięwzięcia. Dbamy o to, by dokument był nie tylko kompletny, ale i przemyślany.

Czy biznesplan jest pomocny w pozyskiwaniu finansowania?
Zdecydowanie tak! Profesjonalnie przygotowany biznesplan to podstawowe narzędzie w rozmowach z potencjalnymi inwestorami, bankami czy partnerami biznesowymi. Daje im jasny i uporządkowany obraz Twojego pomysłu, pokazuje jego realny potencjał rynkowy i finansowy, a także dowodzi Twojego profesjonalizmu i przygotowania do prowadzenia
biznesu. Wzbudza zaufanie i znacząco zwiększa szanse na uzyskanie niezbędnego finansowania na start lub rozwój Twojej restauracji.