Badanie rynku gastronomicznego

Proces ten obejmuje:

• Dogłębną analizę konkurencji lokalnej i krajowej: Skupiamy się na szczegółowym przeglądzie Twojego bezpośredniego otoczenia biznesowego. Identyfikujemy kluczowych graczy, ich mocne i słabe strony, a także unikalne propozycje wartości. Jednocześnie, rozszerzamy perspektywę na rynek krajowy, by ocenić ogólny potencjał Twojego konceptu i zidentyfikować ewentualne możliwości ekspansji. Dzięki temu precyzyjnie wyznaczamy niszę, w której Twoja restauracja lub kawiarnia może odnieść sukces.
• Identyfikację globalnych trendów i ich adaptację: Nieustannie śledzimy najnowsze trendy na światowym rynku gastronomicznym. Poszukujemy innowacyjnych rozwiązań, świeżych koncepcji kulinarnych i sprawdzonych strategii marketingowych. Adaptujemy je do specyfiki polskiego rynku, zapewniając Ci dostęp do nowatorskich i odkrywczych pomysłów, które są zgodne z potrzebami lokalnych Gości i możliwościami rynkowymi.
• Definiowanie grupy docelowej i optymalizacja oferty: Twoja restauracja czy kawiarnia to przede wszystkim miejsce dla Gości. Po wstępnej ocenie potencjału Twojego pomysłu, pomagamy Ci precyzyjnie określić i zrozumieć Twoją idealną grupę docelową. Analizujemy ich preferencje, nawyki konsumpcyjne i oczekiwania. Dzięki temu możesz dostosować swoją ofertę gastronomiczną, menu, wystrój i strategię marketingową w taki sposób, aby trafiała w sedno potrzeb Twoich przyszłych Klientów, tworząc niezapomniane doświadczenie kulinarne.

OD 10 LAT NA RYNKU

Znajdź swoją niszową przewagę i podbij serca nowych gości!

Nasze badanie rynku gastronomicznego to inwestycja, która przynosi wymierne korzyści:

• Zwiększasz szanse na sukces: Minimalizujesz ryzyko nieudanej inwestycji, opierając swoje decyzje na rzetelnych danych i analizach.
• Wyróżniasz się na rynku: Precyzyjnie zdefiniowana nisza i innowacyjny koncept pozwalają Ci zbudować unikalną przewagę konkurencyjną. Tworzysz ofertę dopasowaną do potrzeb: Zrozumienie Twojej grupy docelowej umożliwia stworzenie menu i atmosfery, która przyciągnie i zatrzyma Gości.
• Optymalizujesz koszty i czas: Unikasz kosztownych błędów i przyspieszasz proces otwierania lokalu, bazując na sprawdzonych informacjach.

Skontaktuj Się z Nami!
Jesteśmy gotowi, by pomóc Ci zrealizować Twoje marzenia o sukcesie w gastronomii. Nie pozwól, by niepewność powstrzymała Cię przed działaniem. Skontaktuj się z Bon Vivant
Advisory (BVA) już dziś i umów się na konsultację. Razem odkryjemy potencjał Twojego biznesu i zaplanujemy jego dynamiczny rozwój!

Konsultacja: 1h / 250 zł netto. Pierwsza konsultacja (1h) jest bezpłatna.

Najczęściej zadawane pytania

Jak długo trwa badanie rynku gastronomicznego?
Przeciętny czas realizacji badania rynku dla branży gastronomicznej to kilka tygodni. W tym okresie intensywnie zbieramy i analizujemy wszystkie niezbędne dane rynkowe, przeprowadzamy spotkania konsultacyjne, aby doprecyzować kwestie koncepcyjne Twojego pomysłu, a także tworzymy szczegółową prognozę finansową i operacyjną Twojego przedsięwzięcia. Dbamy o to, by dostarczone dane były aktualne i kompleksowe.

Wiem, że w mojej okolicy moja restauracja nie miałaby żadnej konkurencji. Czy nadal potrzebuję badania rynku?
Brak bezpośredniej konkurencji w danej lokalizacji może wydawać się atutem, jednak nie zawsze gwarantuje sukces. Może to również wskazywać na brak popytu lub nieodkryte bariery rynkowe. Badanie rynku jest niezbędne, aby zweryfikować, czy Twój innowacyjny koncept faktycznie znajdzie zainteresowanie wśród potencjalnych Gości. Analizujemy nie tylko konkurencję, ale przede wszystkim popyt, siłę nabywczą i preferencje konsumentów w danej okolicy. Wiele innowacyjnych firm upadło nie z powodu konkurencji, ale z braku zainteresowania ze strony rynku. Nasze badanie pozwoli Ci ocenić realny potencjał Twojej lokalizacji i dopasować ofertę do faktycznych potrzeb.
Ile kosztuje badanie rynku gastronomicznego w Bon Vivant Advisory (BVA)?
Koszt badania rynku gastronomicznego jest indywidualnie dopasowywany do złożoności problemu, zakresu analizy i specyfiki Twojego przedsięwzięcia. Wierzymy w transparentność
i uczciwe wyceny. Dlatego zachęcamy do skorzystania z darmowej konsultacji wstępnej, podczas której omówimy Twój pomysł, określimy zakres potrzebnego badania i przedstawimy precyzyjną, niezobowiązującą wycenę.